Okulumuz adını, Kurtuluş Savaşı'nda mareşal unvanı almış, Atatürk'ten sonraki ikinci başbakan, ilk milli savunma bakanı ve Türk Silahlı Kuvvetleri'nin Cumhuriyet dönemindeki ilk genelkurmay başkanı olan Mustafa Fevzi Çakmak Paşa'dan almıştır.
Okulumuz Erciyes yolu üzerinde Hisarcık Semti'nde 13.000 m2'lik arsa içerisinde 5 derslik 1 idareci odası ile 1967 yılında eğitim öğretime açılmıştır. 1972 yılında ise üst katına 4 derslik 1 idareci odası ve l öğretmenler odası eklenmiştir. 1997 yılında 8 yıllık kesintisiz eğitime başlamıştır. Şu anda fen ve teknoloji laboratuarı, Kütüphane, Spor sahası ve yardımcı hizmetli odası ile eğitim-öğretime devam etmektedir.
Okulun ısınması sobalı olarak başlamıştır. 1997 yılından itibaren kömürlü kalorifer sistemine geçilmiştir. Daha sonra 2016 yılında doğalgaz sistemine geçiş yapılarak okulumuzun ısınması sağlanmaktadır.
Okulumuz bulunduğu konum ve donanım açısından bölgenin en çok tercih edilen okuludur
Okulumuz 2012-2013 Eğitim Öğretim yılında,4+4+4 sistemiyle Hisarcık Fevzi Çakmak Ortaokulu olarak Eğitim ve Öğretimini sürdürmektedir.
2013-2014 Eğitim Öğretim yılından itibaren Hisarcık bölgesinin ortaokulu olarak eğitim öğretimini sürdürmektedir.
Okulumuzun 58 yıllık başarılı bir geçmişi vardır. Bir çok öğrencimiz ustun başarılara imza atmış ve ülkemize hizmet etmişlerdirler.